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发布时间:2023-05-01 18:25:40点击量:


不知道你们的妈妈是不是这样,

火锅与烧烤在她们眼里等于毒药,

外面的肉类食品一律是老鼠肉

饮料喝了腿会断,你只要有点不舒服就会灵魂拷问:“可出去乱吃了?”于是你出门吃饭时,你眼中的饭菜是这样的:


妈妈脑海里是这样的


但这丝毫没有影响过我出门吃妈妈口中的“垃圾食品”

直到我看见了食物背后的故事。

那是一个平凡的午后,大数据不知怎么选中了我,给我推送了一则有关食物添加剂的短视频。博主通过各种添加剂复刻的街头美食,色香味俱全。本来需要熬制一夜的牛骨汤,添加一勺“三花淡奶”直接变成奶白羊汤;打工人常备的奶茶,是香精与植脂末的结合;不经如此,当我眼睁睁的看着一堆碎肌肉加入香精粉变成了牛排时,再也不淡定了。妈妈的日常碎碎念从耳旁风变成醍醐灌顶。


食物也会骗人,“全是科技与狠活”

我秒懂了“海克斯科技”。这词本来出自游戏,指科技与模仿意外创造的全新融合物,现在被赋予全新的意义,成为爆梗一度串上热搜。


高端的食物往往需要最朴素的食材,但是可能花费很多的时间与精力。那么这一勺约等于一天一夜功夫的“三花淡奶”成为商家节约时间的最优解。在看了很多食物的“变身”过程之后,我仿佛一瞬间理解了我妈的唠叨,并且想在身边的人试图出门吃饭时,劝上两句。

“你们这一鼓捣,真比我妈还管用”

可如果有功夫好好熬煮一碗汤,谁想吃三秒钟速成的“狠活”?


不止食物,很多需要细细品味的东西,因为迫切的输出输入,也有了狠活。一部文艺片需要一个半到两个小时甚至更长,没耐心看不完没关系,早有人剪辑了带着观点的重点片段给你清晰的构架。读完一本书需要更多的时间,同样,也有人提前做好书摘,让你了解梗概。很多人并不在意内涵,碎片化的理解,失去了思考与品读。

不禁感叹从前慢,车马钝。庆幸生活在一个节奏不算快的小县城,不完全被“科技”荼毒。楼下的小吃摊,专营油馍胡辣汤。二十多年了,寒来暑往,每天三点钟老板和老板娘就开始忙活。以前可以烧炭火,于是巷口从一早就有一团火光。老板夫妻二人的一天,从生火开始。热滋滋的油锅,铺上早已准备好的面,油是数十年如一日的常用油,清亮、干净。面也是家常面,常常一袋袋码在那里,给人朴素的安全感,每天下午和面,洗面筋,都为了早晨一份份油馍,一碗碗胡辣汤热腾腾的出锅。平平的煎锅,将面饼慢慢变得两面金黄,再加上葱花的绿和芝麻的香,散发着只属于食物的香味,抚慰多少人的味蕾和胃。看着葱蒜辣椒劈劈啪啪的在油锅里弹跳释放香气,胡辣汤散发着热气,沸腾弥漫于空气中,那种满足感是非常真切踏实。这常见的食物,在现在无处不添加的食品背景下,显得难能可贵。不知算不算属于小城的安全感。


散步在城墙上,看着晚霞散落在城墙上,映照着每个人脸上悠闲地光芒。刚吃了晚饭的,或者还在考虑去哪吃饭。突然想象平行时空里会不会有一个忙碌的我,“996”的作息,工作还没有打卡结束,正拿着手机斟酌于各种“海克斯”之间,点一份外卖来进行下一阶段的职场拼搏……难免皱起眉头,“从讨伐预制菜,再到过分焦虑“科技与狠活”,与其说是一场魔怔,倒不如说是一次对无法按自己意愿行事的非诚实生活的爆发反弹。”这一刻不谈人生理想,只觉得还是“回家吧,回到最初的美好”……

▌作者:一清

▌编辑:龙震琳

▌审核:小红花

▌抖音号:@shouxianren2022

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